lomi lomi         

 Esta comida típica de Hawaii es una de las más deliciosas, se compone de salmón asado a fuego muy lento que se acompaña con tomate triturado y cebolla. Suele servirse como plato principal, aunque en algunos lugares se presenta como una tapa y puede ser una excelente forma de comenzar a disfrutar de una cena en Hawaii.

POKE

 Este es uno de los platos más conocido de la cocina hawaiana y consiste en atún crudo marinado que se acompaña con sésamo y algas. Sería algo así como una versión autóctona del famoso ceviche de Perú.

  

                                                                              OPIHI

Este plato es uno de los más exóticos que podrás probar en Hawaii. El Opihi es un molusco pequeño que habita sólo en esta región y que suele servirse como primer plato acompañado de ensalada fresca. Será una buena alternativa para adentrarte en lo más auténtico de la gastronomía hawaiana.

GASTRONOMÍA    TRADICIONAL  HAWAIANA

La gastronomía en Hawaii es uno de los núcleos fundamentales de su cultura. Debido a la diversidad de raíces que conforman este archipiélago, sus platos típicos son una combinación de las cualidades bien aprovechadas de sus diversas influencias.

De todas formas, debido a las condiciones endémicas de la fauna y flora de la isla, existen muchos platos que sólo pueden comerse en este destino.

La gastronomía hawaiana es variopinta y exótica, así que si eres una persona a la que le gusta probar nuevas comidas y ampliar horizontes, ya tienes otra gran razón para viajar a Hawaii:

La población es diversa, con diferentes grupos étnicos de inmigrantes que llegaron para trabajar en las plantaciones de caña de azúcar y piña. Las ciudades principales son Kahului, Wailuku, Lahaina y Kihei.

TURISMO

La oferta turística incluye diversos hoteles de lujo y la observación de ballenas que en otoño migran de Alaska a las aguas más cálidas de Maui. La mayoría de turistas provienen de los Estados Unidos y de Canadá.

Viajar a Hawaii te permitirá conocer una impresionante isla que no sólo se caracteriza por su clima templado y sus aguas cristalinas, sino también por sus montañas, sus tradiciones y, por supuesto, su gente. Ir de turismo a Hawaii será para ti un sueño hecho realidad, tanto si viajas con tu pareja, como si lo haces con amigos, familiares o, incluso, si viajas solo.

El turismo y sus principales actividades (history)

Las principales actividades económicas son la agricultura y el turismo. El valle central de Maui, el istmo entre las dos montañas, está dominado por las mayores plantaciones de caña de azúcar que quedan en las islas Hawai. Además, desde los primeros años del siglo XX, las compañías Dole y el Maui Land & Pineapple Company, Inc. habían cultivado aproximadamente 100 km2 del nordeste región de la isla con plantaciones de piña. 

Gracias al clima moderado durante todo el año, Hawaii es un sitio fértil que mantiene muchos tipos de agricultura. 

 La mayoría de las personas piensan en los cultivos que se pueden llevar a cabo en Hawaii, piensan en la 

-caña de azúcar

La caña de azúcar era próspera en Hawaii mucho antes de la llegada del Capitán Cook a las islas, en 1778. 

- piñas

Está documentado que las piñas (ananás) fueron traídas a las islas por el consejero español del Rey Kamehameha I, Don Francisco de Paula y Marin en 1813.

-café y nueces de macadamia.

 Café:La primera planta de café fue introducida en Hawaii a través del consejero español del Rey Kamehameha I en 1813.

Nuez de macadamia:El árbol de la nuez de macadamia fue traído a Hawaii desde Australia en 1882

Aunque éstas son muy importantes para las islas, hay otros cultivos que ayudan a sustentar la economía hawaiana. Entre esos cultivos está el:-

-jengibre

                                      -bananas

-cebollas

                                 -lechuga y batata.

Maui (Hawaii)

MAUI (HAWAII)

Maui es una isla del archipiélago de las islas Hawái. Administrativamente forma parte del condado de Maui del Estado de Hawáii, junto con las islas Lanai, Kahoolawe y Molokai. Con una superficie total de 1880 km² es la segunda isla más grande del archipiélago, y con una población de 117.644 habitantes (año 2000) es la tercera isla más poblada. Maui también es conocida con el sobrenombre de Valley Isle por el fértil istmoentre los dos volcanes.

La isla lleva el nombre del legendario semidiós Maui. Según la tradición, este héroe, conocido en diferentes lugares de la Polinesia, creó las islas pescándolas del fondo del mar con un anzuelo mágico, que los habitantes de esos lugares identifican con la constelación de Scorpius.

Maui es una isla formada por dos volcanes que se unen en un istmo. El volcán más antiguo es el Mauna Kahalawai que está muy erosionado y también se llama West Maui Mountain. Al este está el Haleakala, un volcán más joven y más grande con una caldera a 3.050 metros de altitud. La última erupción fue en 1790.

    

  https://www.youtube.com/watch?v=XTfTnvKZg7o

https://www.youtube.com/watch?v=1yuM_WDV25M